麦当劳汉堡发霉发硬~!~麦当劳汉堡发霉发硬还能吃吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于麦当劳汉堡发霉发硬的问题，于是小编就整理了3个相关介绍麦当劳汉堡发霉发硬的解答，让我们一起看看吧。

汉堡王为何在新广告中展示发霉汉堡？

要从它主要竞争对手说起。之前，一位犹他州男子展示了他于1999年7月买回的麦当劳汉堡。出于某种原因，他决定不吃这个汉堡，而是简单地将其存放起来。而现在，大约20年后的今天，这个汉堡看上去几乎没有变化。而汉堡王新广告中呈现的文字是：“无人工防腐剂的美。”该广告旨在吸引像在2018年尼尔森报告中接受调查的人们那样的人，该报告发现年轻人承认他们愿意为以天然，健康成分制成的食物支付更多费用。

该公司为此特意拍了一则新广告，展示一个逐渐发霉的“皇堡”，广告词为“没有人工防腐剂的美”。

汉堡王此举正值消费者要求食品成分更加透明之际。2018年，汉堡王的竞争对手麦当劳已宣布停止在7款经典汉堡中使用防腐剂。

目前汉堡王在美国的400多家餐厅已开始出售没有人工防腐剂的“皇堡”。该公司预计到明年底将扩大至其在美国的所有餐厅。大部分欧洲国家的餐厅也已开始销售无人工防腐剂的“皇堡”。

汉堡王说，其美国餐馆90%以上的食品成分不含人工色素、香精或防腐剂。没有任何食品含有味精或高果糖玉米糖浆，这两种物质都是快餐行业常见的添加剂。

315晚会曝光汉堡王制作不符合实际标准，侵犯了哪些消费者权益？你还碰到过哪些「与实物不符」的情况？

这次 315 晚会上爆料出的汉堡王问题，主要有以下 3 点：

1. 员工刻意偷工减料（少放番茄，芝士）
2. 保温柜到时间后，直接把红灯摁成绿灯，于是过期食物「变回」了新鲜食物
3. 面包解冻时间长于规定的 48 小时后，私自更换标签，再做成汉堡售卖。鸡腿排也存在改标签延长保质期的情况。

而且，这三点都是员工「刻意所为」。也就是说，员工已经进行了公司的相关培训，并且也非常清楚标准操作程序（SOP）是什么样的，不存在疏忽大意，只是为了利益（无论是上级授意还是自发行为）而故意违反操作规范。

我觉得，这其实反映出汉堡王总部对于加盟商的管理是流于表面，存在断层的。我相信总部也会定时给加盟商进行食品安全和操作规范的培训，也许也会定期对加盟商进行抽查。但是加盟商为了自己的利益，可以做到「表面一套背后一套」。

甚至在视频最后有提到「总部也知道这个事情，因为大家都是从基层做上来的」，我不知道这句话能不能信，如果属实的话，表明总部对这类行为视而不见，甚至默许这类行为的发生。这样性质就更加恶劣了。

这 3 点问题，本质上都是在欺骗消费者。没什么好说的。我觉得很过分。

在这三点中，最后一点尤其过分。

因为前两点造成的是食品品质问题，还没有涉及到食品安全。第三点是有食品安全隐患的。

我下面来逐个分析一下：

第一点，员工明知标准 SOP 中是多少片番茄，多少片芝士，为了利润故意少放。

这样一来，人们买到的汉堡是缺斤少两的。这是典型的偷工减料行为。这个事情建议监管部门彻查，除了汉堡王也不要放过其他快餐店，因为这种现象挺常见的，我自己就遇到过不止一次（不是汉堡王）。

第二点，在保温柜到时间自动提醒后，直接把红灯摁成绿灯，于是过期食物「变回」了新鲜食物。

保温柜之所以做这种「红绿灯」的设定，就是为了最大限度保证成品质量。故意「作弊」把红灯摁回绿灯，等于是完全绕过了汉堡王的食品质量管理体系。

同样的事情在 2012 年曾经在麦当劳发生过，可以看下面这个新闻：

315晚会曝光麦当劳违规操作_食品安全 - 美食杰www.meishij.net

有人会问，既然这些食物半个小时就过期，过期了再吃会不会有食品安全问题？

其实不会有食品安全问题。因为保温柜的温度设定一般都是在 65℃ 以上的，这么高的温度下，微生物是无法生存的。即使放更长时间，吃了也不会有「食品安全」风险。

但是快餐店的各种食物，如炸鸡排之类的煎炸食物，放久了会丧失脆度，不如刚炸出来的好吃。而烤汉堡肉饼，放久了香味会损失，会产生一些异味，甚至变得干硬。所以，快餐店为了使每个顾客都尝到食物的「最佳状态」，从而设定了较短时间的保质期。

你可能又会问了，那如果卖不完，适当延长一些时间，是不是总比浪费强？反正没有食品安全风险。

不，我觉得这个口子不能开。

首先，各个门店应该对不同时段的客流量有预估，在客流量小的时候，就少做点，这样就不存在「卖不完浪费」的问题。

再次，一个快餐店食品的质量，关乎到这个快餐店的声誉。应该尽可能让顾客吃到「最佳状态」的食物，而不能为了避免浪费而妥协。

下面说说第三点：面包解冻时间长于规定的 48 小时后，私自更换标签，再做成汉堡售卖。鸡腿排也存在改标签延长保质期的情况。

为什么我认为这是最过分的一点呢？

首先大家要知道，为什么面包的包装上要写明「冷冻储存，解冻后存放时间不超过 48 小时」？

既然规定冷冻储存，那这个面包在常温下就是不稳定，容易变质的，否则不需要冷冻。我猜测这个面包的水活度（Water activity）肯定不低，加上没有其他栅栏（比如没有添加防腐剂），在常温储存太久就容易发霉。

这类面包在研发、生产的过程中已经进行了严格的保质期测试，其中就包括解冻后的储存期测试。「解冻后最多储存 48 小时」不是随随便便规定的，而是经过测试以后定下来的最大保存时间。超过这个时间，就很容易发生微生物超标、发霉的问题。

店员再把这些已经超过储存时间，很可能已经微生物超标、发霉的面包做成汉堡，提供给顾客。当然会导致食品安全风险。

而鸡腿排，视频中没有提到是冷冻还是冷藏室的鸡腿排。我猜测是冷藏室。因为如果冷冻，保质期一般很长，不会想要去「改标签延保」的。

而冷藏的鸡腿排，本身保质期不会很长。在超过规定的保质期继续保存的话，和面包一样会有微生物繁殖风险，最终也会造成食品安全隐患。

「吃了拉肚子」可能已经是小事了。

接下来监管部门应该会介入，看看汉堡王怎么回应吧。希望这类快餐店能把「食品安全」和「食品品质」真正放在第一位，真正杜绝这类事情的发生。而不是只是流于表面。

更新: 汉堡王已经第一时间回应，表示会停业整顿调查。

匡威的鞋怎么样？

Converse的鞋怎么样？

作为一个历史悠久的体育品牌，Converse能经久不衰自然有它独特的魅力。

作为帆布鞋的鼻祖，Converse一直在被模仿，但是从未为超越，如今只要一提到帆布鞋，大家就会想起Converse。

那么Converse到底有什么魅力呢？

经典百搭的外形

没有什么搭配是一双Converse不能搞定的，无论是街头风，还是工装、运动风，一双经典的Converse帆布鞋都能完美驾驭。

Converse的历代鞋款，为了更好的适应时代的变迁，都经过了数次的改良，在增加了舒适度的同时，依旧很好的保留了Converse最独特的味道。

经典百搭的外形，更是让其成为了无数潮流人士的最爱。

如果你穿过Converse，你一定会被它独特的魅力所吸引

而且Converse不太容易过时，无论多少年过去，经典依旧是经典。

舒适的穿着体验

随着Converse被nike收购之后，nike对于Converse的脚感做出了很多大胆的尝试。

nike将很多泡棉科技都运用到了Converse的鞋款上。

不夸张的说，虽然Converse是一双年代久远的帆布鞋，但是在脚感方面，比大多数主流鞋款的脚感都要好。

得益于nike的众多缓震科技，刷新了很多人对于Converse的脚感认知。

而且帆布材质的鞋面，无论是透气性还是舒适性都十分不错。

和同样价位的鞋款相比，Converse的性价比已经很高了。

当然，Converse也有自己的通病，就是容易开胶，大部分Converse鞋款都是硫化底，弹性好，不易衰老，但是对于胶水的粘合性要求比较高，而正品工厂都统一采用环保胶水，粘合性一般呢，所以正品的Converse一般很容易出现开胶的现象。

有句老话“不开胶，不Converse”，不过对于喜欢Converse的朋友来说，开胶又算得了什么呢？

到此，以上就是小编对于麦当劳汉堡发霉发硬的问题就介绍到这了，希望介绍关于麦当劳汉堡发霉发硬的3点解答对大家有用。